Старт 17 февраля 2026 года
Онлайн-курс
«Весеннее настроение»
Ощущение свежести и пробуждения лежит в основе курса «Весеннее настроение». Мы создали его, чтобы вы смогли воплотить ягодные и фруктовые вкусы в восхитительных конфетах, созданных специально для прекрасных дам.
Скидка действует
старт 17 февраля 2026 года
Онлайн-курс
«Весеннее настроение»
Ощущение свежести и пробуждения лежит в основе курса «Весеннее настроение». Мы создали его, чтобы вы смогли воплотить ягодные и фруктовые вкусы в восхитительных конфетах, созданных специально для прекрасных дам.
Скидка действует
Программа курса
Трюфель
«Тропический аромат»
Интересное тропическое сочетание ананаса и киви.
Трюфель
«Цитрусовая свежесть»
Яркий и насыщенный вкус мяты в балансе с легкой кислинкой лимона и белым шоколадом.
Трюфель
«Восторг»
Нежный молочный шоколад с карамелизированным печеньем Lotus.
Трюфель
«Яркое мгновение»
Тянущаяся интересная текстура ганаша с тропическими нотками манго и семенами чиа.
Трюфель
«Вдохновение»
Необыкновенный и вкуснейший ганаш на карамельном шоколаде с кешью.
Трюфель
«Преображение»
Любимое сочетание чернослива, грецкого ореха и темного шоколада в посыпке шоколадного медовика.
Трюфель
«Волшебство»
Потрясающий баланс вкусов: абрикосовый ганаш, абрикосовый мармелад в центре и все это в посыпке из миндаля.
Трюфель
«Мечта»
Нежность молочного шоколада в сочетании с мартини и легким цитрусовым ароматом лимона.
Трюфель
«Гармония»
Двойное удовольствие с ярким насыщенным вкусом клубники и ароматной фисташкой.
Трюфель
«Радость»
По мотивам известной жевательной резинки бабл-гам – вкус детства и вкуснейшая начинка на белом шоколаде.
Трюфель
«Воображение»
Потрясающее сочетание черной смородины с "ментоловым" перцем кубеба.
Трюфель
«Нежность»
Наслаждение нежности из лепестков роз, выразительного вкуса малины и сливочного белого шоколада.
Трюфель
«Весна»
Нежное сочетание белого шоколада с душистой земляникой и шампанским.
Конфета
«Моти»
По мотивам известного десерта. Вкусный банановый ганаш на белом шоколаде с шоколадными жемчужинами.
Конфета
«Макарон»
Оригинальная конфета с миндальной начинкой в крышечках и насыщенным, ароматным ганашем из малины и бобов тонка.
Конфета
«Мадлен»
Потрясающее сочетание ванильного ганаша с семенами ванили и конфи из красной смородины.
Конфета
«Кукис»
Новая необычная форма трюфеля в виде печенья. Два ганаша на карамельном и тёмном шоколаде.
Этот курс для вас, если:
Вы новичок в шоколадном деле
На курсе вам будут доступны видеоуроки с подробным описанием процесса приготовления. Даже если вы никогда не делали конфеты раньше, на этом курсе вы научитесь создавать конфеты ручной работы.
Вы профессиональный кондитер
Вы уже работаете на заказ и хотите расширить свой ассортимент яркими рецептами. Новые вкусовые сочетания, интересные текстуры ждут вас на курсе. Уверяю многие конфеты станут вашими любимыми.
Вы увлекаетесь созданием конфет
Этот курс станет вашим проводником в мир сладких грёз и вдохновит вас на новые кулинарные свершения. Используйте возможность раскрыть свой кулинарный талант и подарить миру больше сладости и красоты.
Как будет проходить обучение
Автор и эксперт курса
Елена Рузанова
Профессиональный кондитер
Опыт работы с шоколадом более 7 лет
Автор и преподаватель курсов по изготовлению конфет ручной работы
Разработала 8 авторских курсов с уникальными рецептами
Работы учеников с других наших курсов
Выберите вариант обучения
Комплект «Только трюфели»
Вам будет доступно 13 видеоуроков с подробным описанием процесса приготовления.
- Трюфель «Тропический аромат»
- Трюфель «Цитрусовая свежесть»
- Трюфель «Восторг»
- Трюфель «Яркое мгновение»
- Трюфель «Вдохновение»
- Трюфель «Преображение»
- Трюфель «Волшебство»
- Трюфель «Мечта»
- Трюфель «Гармония»
- Трюфель «Радость»
- Трюфель «Воображение»
- Трюфель «Нежность»
- Трюфель «Весна»
- Теоретическая часть
- Технологическая карта
- Доступ к урокам 18 месяцев
- С обратной связью и ответами на ваши вопросы — 4 месяца
- Сертификат после обучения
- Видеоурок по фотографии конфет
- Видеоурок по обработке фото на телефоне
- Таблица расчёта себестоимости и прибыли
Стоимость курса: 41.900 руб
Комплект «Женское счастье»
Вам будет доступно 17 видеоуроков с подробным описанием процесса приготовления.
- Трюфель «Тропический аромат»
- Трюфель «Цитрусовая свежесть»
- Трюфель «Восторг»
- Трюфель «Яркое мгновение»
- Трюфель «Вдохновение»
- Трюфель «Преображение»
- Трюфель «Волшебство»
- Трюфель «Мечта»
- Трюфель «Гармония»
- Трюфель «Радость»
- Трюфель «Воображение»
- Трюфель «Нежность»
- Трюфель «Весна»
- Конфета «Моти»
- Конфета «Макарон»
- Конфета «Мадлен»
- Конфета «Кукис»
- Запись вебинара «Манговый раф»
- Теоретическая часть
- Технологическая карта
- Доступ к урокам 36 месяцев
- С обратной связью и ответами на ваши вопросы — 8 месяцев
- Сертификат после обучения
- Видеоурок по фотографии конфет
- Видеоурок по обработке фото на телефоне
- Таблица расчёта себестоимости и прибыли
- +1 год доступа к ранее купленным курсам (даже если курс уже закончился).
Стоимость курса: 51.900 руб
Остались вопросы?
Напишите в нашу службу заботы о клиентах
Отзывы учеников о других наших курсах
Ответы на популярные вопросы
Мы в соц.сетях
