Старт курса 21 октября
Онлайн-курс
«Сырные трюфели»
На этом курсе вас ждут удивительные сочетания
сыра и шоколада.
Скидка действует
Онлайн-курс
«Сырные трюфели»
Старт курса 21 октября
На этом курсе вас ждут удивительные сочетания
сыра и шоколада.
Скидка действует
Этот курс для вас, если
1
Вы новичок в шоколадном деле
На курсе вам будут доступны видеоуроки с подробным описанием процесса приготовления. Даже если вы никогда не делали конфеты раньше, на этом курсе вы научитесь создавать конфеты ручной работы.
2
Вы профессиональный кондитер
Вы уже работаете на заказ и хотите расширить свой ассортимент яркими рецептами. Новые вкусовые сочетания, интересные текстуры ждут вас на курсе. Уверяю многие конфеты станут вашими любимыми.
3
Вы увлекаеетсь созданием конфет
На этом курсе вас ждут удивительные сочетания сыра и шоколада . Порадуйте своих близких. Также вы сможете монетизировать свое хобби, предлагая свои конфеты на заказ!
Программа курса
Сырная конфета
Бри/Клубника/Белый шоколад
Нежнейший трюфель с ароматной клубникой и мягким сыром бри.
Сырная конфета
Качотта/Томаты/Клубника
Невероятное изысканное сочетание клубники, вяленых томатов и белого шоколада!
Сырная конфета
Творожный сыр/Малина
Один из самых вкусных фруктовых трюфелей. Малина в сочетании с белым французским шоколадом.
Сырная конфета
Эмменталь/Молочный шоколад
Наслаждение с лёгким послевкусием манго и апельсина с добавлением швейцарского сыра.
Сырная конфета
Чеддер/Тёмный шоколад/Банан
Новое сочетание многими любимого чеддера с лёгким вкусом бананов и фруктовым красным вином.
Сырная конфета
Грюйер/Молочный шоколад
Вкуснейший швейцарский твердый сыр в сочетании с шоколадом, лаймом, курагой и имбирём! Пряный освежающий вкус.
Сырная конфета
Пармезан с ананасом
Тропическая свежесть в сочетании с изысканным итальянским сыром.
Сырная конфета
Пармезан/Белый шоколад
Идеальный баланс вкуса солоноватости сыра с белым шоколадом Zephyr в миндальных лепестках.
Сырная конфета
Гауда/Фисташка
Потрясающий фисташковый трюфель с белым шоколадом и сливочным сыром гаудой.
Сырная конфета
Горгонзола/Тёмный шоколад/Кофе
Потрясающее сочетание солоноватости горгонзолы с нотками кофе и чёрной смородины.
Сырная конфета
Камамбер/Груша
Идеальный баланс мягкого сыра и молочного кувертюра от Cacao Barry с лёгкой ноткой груши!
Сырная конфета
Риккота/Вишня
Многогранный вкус сыра раскрывается
с вишней, молочным шоколадом и молотым миндалём!
Сырная конфета
Дорблю/Тёмный шоколад
Пикантный вкус сыра ещё больше раскрывается с тёмным шоколадом и мускатным орехом. Идеальное сочетание!
Корпусная конфета «Моцарелла/Клюква»
Нежная начинка на белом шоколаде с сыром и клюквой.
Автор и эксперт курса
Елена Рузанова
Профессиональный кондитер
Опыт работы с шоколадом более 6 лет
Автор и преподаватель курсов по изготовлению конфет ручной работы
Разработала 7 авторских курсов с уникальными рецептами
Автор и эксперт курса
Елена Рузанова
Профессиональный кондитер
Опыт работы с шоколадом более 6 лет
Автор и преподаватель курсов по изготовлению конфет ручной работы
Разработала 7 авторских курсов с уникальными рецептами
Как будет проходить обучение
Работы учеников курса
Выберите вариант обучения
Комплект «Стандарт»
Вам будет доступно 13 видеоуроков с подробным описанием процесса приготовления.
| 1. Сырная конфета Пармезан/Белый шоколад |
| 2. Сырная конфета Пармезан с ананасом |
| 3. Сырная конфета Эмменталь/Молочный шоколад |
| 4. Сырная конфета Гауда/Фисташка |
| 5. Сырная конфета Дорблю/Тёмный шоколад |
| 6. Сырная конфета Бри/Клубника/Белый шоколад |
| 7. Сырная конфета Камамбер/Груша |
| 8. Сырная конфета Чеддер/Тёмный шоколад/Банан |
| 9. Сырная конфета Грюйер/Молочный шоколад |
| 10. Сырная конфета Горгонзола/Темный шоколад/Кофе |
| 11. Сырная конфета Творожный сыр/Малина |
| 12. Сырная конфета Риккота/Вишня |
| 13. Сырная конфета Качотта/Томаты/Клубника |
- Теоретическая часть
- Технологическая карта
- Доступ к урокам 9 месяцев
- Без обратной связи
- Без сертификатов
Ценность курса 31.100 руб
=12.700 руб
Комплект «Эксперт»
Вам будет доступно 14 видеоуроков с подробным описанием процесса приготовления.
| 1. Сырная конфета Пармезан/Белый шоколад |
| 2. Сырная конфета Пармезан с ананасом |
| 3. Сырная конфета Эмменталь/Молочный шоколад |
| 4. Сырная конфета Гауда/Фисташка |
| 5. Сырная конфета Дорблю/Тёмный шоколад |
| 6. Сырная конфета Бри/Клубника/Белый шоколад |
| 7. Сырная конфета Камамбер/Груша |
| 8. Сырная конфета Чеддер/Тёмный шоколад/Банан |
| 9. Сырная конфета Грюйер/Молочный шоколад |
| 10. Сырная конфета Горгонзола/Темный шоколад/Кофе |
| 11. Сырная конфета Творожный сыр/Малина |
| 12. Сырная конфета Риккота/Вишня |
| 13. Сырная конфета Качотта/Томаты/Клубника |
|
14. Корпусная конфета «Моцарелла/Клюква» + Подарок pdf файлы картинок для шокотрансферной печати |
|
15. Запись вебинара «Лесная сказка» |
|
|
- Теоретическая часть
- Технологическая карта
- С обратной связью и ответами на ваши вопросы — 4 месяца
- Сертификат после обучения
- Доступ к урокам 18 месяцев
- Таблица расчета себестоимости и прибыли
- Видеоурок по ценообразованию
- Видеоурок по фотографии конфет
- Видеоурок по обработке фото на телефоне
Ценность курса 39.400 руб
=15.700 руб
Остались вопросы?
Напишите в нашу службу заботы о клиентах
Отзывы наших учеников
Ответы на популярные вопросы
Мы в соц.сетях
